Durch die Höhe Sonneneinstrahlung gibt es nur kleine Ernten, dafür ist der Kaffee aus Queensland von der Plantage Skybury einer der besten der Welt. Die Plantage von Ian und Marion MacLaughlin liegt in etwa 600 m Höhe, geerntet wird immer von Juni bis August. Es wird die Arabicavarietät Bourbon angebaut. Der Kaffee bestitzt von Natur aus wenig Säure und Koffeein, er ist ein toller kaffee am Morgen oder als Geschenk.
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