Light Muscovado Honig & Karamell
Unsere Empfehlung: • Kaffee & Tee • Backen • Desserts •
handwerklich • aromatisch • Kaffeerösterei Bad Saarow •
Light Muscovado – honigsüßer Feuchtzucker aus Mauritius
Light Muscovado ist der Klassiker unter den naturbelassenen, unraffinierten Rohrzuckern. Auf Mauritius nach traditioneller Handwerkskunst aus Zuckerrohr hergestellt, erhält er durch seine anhaftenden Sirupreste die typische warm-goldene Farbe und seine weiche, fein-kristalline Struktur.
Geschmacklich begeistert Light Muscovado mit Noten von Krokant, Toffee und einer sanften Honigsüße. Er verleiht Kaffee und Tee eine besondere Tiefe und bringt warme, runde Süße in Karamellsoßen, Desserts oder Tiramisu. Ein Zucker, der nicht einfach süßt – sondern veredelt.
Als naturbelassener Feuchtzucker kann Light Muscovado mit der Zeit aushärten. Wird er einmal hart, genügt ein feuchtes Tuch über Nacht – und die weiche, formbare Konsistenz ist zurück.
Light Muscovado – goldene Süße mit warmem Karamellton.
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