Zotters beliebte Schokolade Hauszwetschke
Kaffeerösterei Bad Saarow • edle Füllung • Genusskultur •
Dunkle Eleganz trifft Zwetschkenbrand
Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack und dem unverwechselbaren, kunstvollen Aufbau zählen die handgeschöpften Schokoladen von Zotter längst zu echten Kultstücken. Feine Füllschichten, sorgfältig aufgebaut und mit hausgemachter Kuvertüre überzogen, verschmelzen zu einem intensiven Genussmoment – perfekt begleitet von einem Kaffee aus der Kaffeerösterei Bad Saarow.
Diese Sorte kombiniert dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil mit einer Zwetschkenbrandcreme, die aus einem im Eichenfass gereiften Brand von Gölles hergestellt wird. Die Ganache besteht aus Milchschokolade, dunkler Schokolade und fruchtigem Zwetschkenpüree, das dem Inneren eine natürliche Tiefe und Wärme verleiht.
Umhüllt wird die Füllung von dunkler Schokolade mit intensivem, klaren Aroma – eine handgeschöpfte 70-g-Tafel, die Komplexität und Fruchtigkeit harmonisch vereint.
Ein Genuss wie ein edler Tropfen: warm, fruchtig, intensiv und unverwechselbar.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Dunkle Schokolade° gefüllt mit Zwetschkenganache° (60 %) – alkoholhaltig.
Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Zwetschkenpüree° (5 %), Zwetschkenbrand° (5 %), VOLLMILCH°,
Invertzuckersirup°, VOLLMILCHPULVER°, Stärkesirup°, MAGERMILCHPULVER°, Steinsalz,
Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*.
Kakao: mindestens 70 % in der dunklen Schokolade°.
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 76 %.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Vollmilchpulver von Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 2075 kJ / 499 kcal |
| Fett: | 33 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren: | 20 g |
| Kohlenhydrate: | 36 g |
| – davon Zucker: | 31 g |
| Eiweiß: | 6,5 g |
| Salz: | 0,08 g |
Der perfekte Genussmoment – mit Zeit, Ruhe & echter Schokolade
Zotter Schokolade ist keine Schokolade für nebenbei. Sie ist ein handgeschöpftes Meisterstück, das Aufmerksamkeit verdient. Mit feinen Schichten, tiefem Aroma und dem Mut zur Langsamkeit. Wer sie bewusst genießt, erlebt nicht nur Schokolade – sondern einen echten Moment für sich.
1. Temperatur & Duft – Aromen, die sich entfalten dürfen
Schokolade lebt. Am besten genießt du sie bei Zimmertemperatur – nicht zu kalt, nicht zu warm. Sobald du die Tafel öffnest, steigen erste Duftnoten auf: Kakao, Gewürze, Frucht, je nach Sorte. Nimm dir einen Moment. Spür, wie der Duft dich einlädt.
2. Langsamkeit – nicht kauen, sondern schmelzen lassen
Ein kleines Stück reicht. Lass es langsam auf der Zunge zergehen. Kein Kauen, kein Hetzen. So zeigt sich die ganze Tiefe – von zartem Schmelz bis zu kräftigen Kakaonoten, Schichten, Füllungen und Nuancen, die erst nach Sekunden erscheinen.
3. Aromenreise – von Süße bis Charakter
Jede Sorte bringt ihre eigene Geschichte mit. Fruchtig, würzig, nussig oder samtig weich. Lass die Aromen in Wellen kommen – wie bei einem guten Kaffee: erst leise, dann klarer, schließlich präsent. Schmecke, was bleibt.
4. Die perfekte Begleitung – unsere Empfehlung
Eine gute Schokolade verdient ein gutes Getränk. Besonders schön ist die Kombination mit unserem Colombia Kaffee: fruchtig, elegant, mit feinem Säurespiel – ideal, um die Tiefe der Zotter Tafeln zu unterstreichen. Auch ein milder Espresso oder ein blumiger Tee passen wunderbar dazu.
5. Weniger ist mehr – kleine Stücke, großer Moment
Zotter Tafeln sind nicht zum Naschen. Sie sind zum Genießen gemacht. Wenige Stücke reichen, um dich zu berühren. Für den ruhigen Moment auf der Couch. Für das bewusste Innehalten. Für dich.
Zotter & Kaffeerösterei Bad Saarow – zwei Manufakturen, ein gemeinsames Ziel: ehrlicher Genuss, der bleibt.
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