Zotter ButterKaramell Schokolade
4,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Genusstipp: • schneiden statt brechen •
perfekt zu • Colombia Kaffee • kleine Auszeit •
Feine Schichten, ehrlicher Geschmack
Die handgeschöpften Schokoladen von Zotter sind kleine Klassiker geworden – nicht nur wegen ihres charakteristischen Designs, sondern vor allem aufgrund ihres vielschichtigen Geschmacks und der sorgfältigen Handarbeit. Lag für Lage entstehen Kompositionen, die sich zu einem stimmigen, authentischen Genuss verbinden.
Diese Sorte kombiniert dunkle Bergmilchschokolade mit einer traditionell gerührten Butterkaramellcreme. Der Karamell wird bewusst nicht verflüssigt, sondern langsam und mit Butter eingekocht – dadurch schmeckt er intensiver, natürlicher und wunderbar ehrlich. Ergänzt wird er durch eine Schicht zarten Nougats; knusprige Karamell-Crispies bringen einen feinen Biss in die Textur. Alles umhüllt von dunkler Bergmilchschokolade, die die Aromen harmonisch verbindet.
Genusstipp: Da der Karamell nicht cremig ist, lässt sich die Tafel am besten schneiden. Kleine Stücke lösen sich langsam auf und entfalten alle Schichten in Ruhe.
In Kombination mit unserem Colombia entsteht ein besonders stimmiges Pairing: Die karamelligen und schokoladigen Nuancen dieser Schokolade passen wunderbar zu den klaren, leicht fruchtigen Noten unseres handgerösteten Colombias. Ein Zusammenspiel, das Wärme, Tiefe und ruhige Genussmomente schafft.
Handgeschöpft · 70 g
Inhaltsangabe
Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Butterkaramellcreme° (34%), Karamell-Crisps° (6%) und Mandelnougat° (20%)
Zutaten:
Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, BUTTER°, SCHLAGOBERS°, Kakaomasse°*, MANDELN°, VOLLMILCHPULVER°, KARAMELL CRISPS° (Zucker°, Glukosesirup°, BUTTER°), Reissirup°, MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Emulgator: SOJALECITHIN°, Zitronensaftkonzentrat°, Vanilleschotenpulver°, Rosenblüten°, Zitronenpulver° (Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°.
Kakao (Kakaomasse + Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade.
*aus fairem Handel – Fair-Handelsanteil insgesamt: 50%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100 g
| Energie: | 548 kcal / 2284 kJ |
| Fett: | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20 g |
| Kohlenhydrate: | 46 g |
| davon Zucker: | 43 g |
| Eiweiß: | 6,3 g |
| Salz: | 0,33 g |
Der perfekte Genussmoment – mit Zeit, Ruhe & echter Schokolade
Zotter Schokolade ist keine Schokolade für nebenbei. Sie ist ein handgeschöpftes Meisterstück, das Aufmerksamkeit verdient. Mit feinen Schichten, tiefem Aroma und dem Mut zur Langsamkeit. Wer sie bewusst genießt, erlebt nicht nur Schokolade – sondern einen echten Moment für sich.
1. Temperatur & Duft – Aromen, die sich entfalten dürfen
Schokolade lebt. Am besten genießt du sie bei Zimmertemperatur – nicht zu kalt, nicht zu warm. Sobald du die Tafel öffnest, steigen erste Duftnoten auf: Kakao, Gewürze, Frucht, je nach Sorte. Nimm dir einen Moment. Spür, wie der Duft dich einlädt.
2. Langsamkeit – nicht kauen, sondern schmelzen lassen
Ein kleines Stück reicht. Lass es langsam auf der Zunge zergehen. Kein Kauen, kein Hetzen. So zeigt sich die ganze Tiefe – von zartem Schmelz bis zu kräftigen Kakaonoten, Schichten, Füllungen und Nuancen, die erst nach Sekunden erscheinen.
3. Aromenreise – von Süße bis Charakter
Jede Sorte bringt ihre eigene Geschichte mit. Fruchtig, würzig, nussig oder samtig weich. Lass die Aromen in Wellen kommen – wie bei einem guten Kaffee: erst leise, dann klarer, schließlich präsent. Schmecke, was bleibt.
4. Die perfekte Begleitung – unsere Empfehlung
Eine gute Schokolade verdient ein gutes Getränk. Besonders schön ist die Kombination mit unserem Colombia Kaffee: fruchtig, elegant, mit feinem Säurespiel – ideal, um die Tiefe der Zotter Tafeln zu unterstreichen. Auch ein milder Espresso oder ein blumiger Tee passen wunderbar dazu.
5. Weniger ist mehr – kleine Stücke, großer Moment
Zotter Tafeln sind nicht zum Naschen. Sie sind zum Genießen gemacht. Wenige Stücke reichen, um dich zu berühren. Für den ruhigen Moment auf der Couch. Für das bewusste Innehalten. Für dich.
Zotter & Kaffeerösterei Bad Saarow – zwei Manufakturen, ein gemeinsames Ziel: ehrlicher Genuss, der bleibt.
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