Zotter Quadratur des Kreises - 75% Dunkle Schoko mit Dattelzucker
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Genuss-Empfehlung: • pur • zu Espresso • als Gourmet-Schokolade •
bio • fair • ohne Haushaltszucker •
Dunkle Eleganz – natürlich süß mit Dattelzucker
Zotter Quadratur des Kreises – 75 % Dunkle Schokolade mit Dattelzucker ist eine moderne Interpretation klassischer Edelschokolade. Statt mit herkömmlichem Zucker wird diese Tafel ausschließlich mit aromatischem Dattelzucker gesüßt – gemahlenen, sonnengetrockneten Datteln, die eine natürliche Süßkraft und zarte Karamellnoten entfalten.
Der intensive 75-%-Kakaoanteil zeigt sich tropisch-fruchtig, tief aromatisch und mit einem langanhaltenden, cremigen Schmelz. Die feinen Dattelnoten fügen sich harmonisch ein und verleihen der Schokolade eine elegante, warme Süße, ohne den Ursprungskakao zu überdecken.
Bio, vegan, fair und puristisch – eine Schokolade für alle, die natürliche Süße, klare Zutaten und kompromisslose Qualität lieben.
Rein, ausgewogen und überraschend karamellig – dunkle Schokolade mit einer neuen Art von Süße.
Zutaten
Kakaomasse°*, Dattelzucker°* (25 %), Kakaobutter°*
Kakao: 75 % mindestens
*aus fairem Handel (Fair-Handelsanteil insgesamt: 100 %)
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam, Gluten und Soja enthalten.
Nährwerte je 100 g
| Energie: | 2428 kJ / 585 kcal |
| Fett: | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 28 g |
| Kohlenhydrate: | 27 g |
| davon Zucker: | 19 g |
| Eiweiß: | 9,6 g |
| Salz: | 0,02 g |
Der perfekte Genussmoment – mit Zeit, Ruhe & echter Schokolade
Zotter Schokolade ist keine Schokolade für nebenbei. Sie ist ein handgeschöpftes Meisterstück, das Aufmerksamkeit verdient. Mit feinen Schichten, tiefem Aroma und dem Mut zur Langsamkeit. Wer sie bewusst genießt, erlebt nicht nur Schokolade – sondern einen echten Moment für sich.
1. Temperatur & Duft – Aromen, die sich entfalten dürfen
Schokolade lebt. Am besten genießt du sie bei Zimmertemperatur – nicht zu kalt, nicht zu warm. Sobald du die Tafel öffnest, steigen erste Duftnoten auf: Kakao, Gewürze, Frucht, je nach Sorte. Nimm dir einen Moment. Spür, wie der Duft dich einlädt.
2. Langsamkeit – nicht kauen, sondern schmelzen lassen
Ein kleines Stück reicht. Lass es langsam auf der Zunge zergehen. Kein Kauen, kein Hetzen. So zeigt sich die ganze Tiefe – von zartem Schmelz bis zu kräftigen Kakaonoten, Schichten, Füllungen und Nuancen, die erst nach Sekunden erscheinen.
3. Aromenreise – von Süße bis Charakter
Jede Sorte bringt ihre eigene Geschichte mit. Fruchtig, würzig, nussig oder samtig weich. Lass die Aromen in Wellen kommen – wie bei einem guten Kaffee: erst leise, dann klarer, schließlich präsent. Schmecke, was bleibt.
4. Die perfekte Begleitung – unsere Empfehlung
Eine gute Schokolade verdient ein gutes Getränk. Besonders schön ist die Kombination mit unserem Colombia Kaffee: fruchtig, elegant, mit feinem Säurespiel – ideal, um die Tiefe der Zotter Tafeln zu unterstreichen. Auch ein milder Espresso oder ein blumiger Tee passen wunderbar dazu.
5. Weniger ist mehr – kleine Stücke, großer Moment
Zotter Tafeln sind nicht zum Naschen. Sie sind zum Genießen gemacht. Wenige Stücke reichen, um dich zu berühren. Für den ruhigen Moment auf der Couch. Für das bewusste Innehalten. Für dich.
Zotter & Kaffeerösterei Bad Saarow – zwei Manufakturen, ein gemeinsames Ziel: ehrlicher Genuss, der bleibt.
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